アーモンドプードル・・80g
三温糖・・・・・・・・80g
卵・・・・・・・・・・2個
薄力粉・・・・・・・・60g
ベーキングパウダー・・小さじ1
シナモンパウダー・・・少々
バター・・・・・・・・50g
ラム酒・・・・・・・・小さじ1
ドライブルーベリー・・50g

　混ぜる
アーモンドプードル、三温糖、卵を泡立て器で良く混ぜ合わせ、一緒にふるった粉類も加え、さらに混ぜ合せます。
ブルーベリ−、ラム酒も加えて混ぜ合わせ、最後に溶かしバターも加えてまた混ぜ合せます。

　焼く
1　出来上がった生地をカップにスプーンで流し込みます。
2 　170℃に温めたオーブンで20分ほど焼きます。
このブルーベリークーヘンは、出来上がった日より1日置いた方がしっとりとして美味しいです。